Découvrir Thuir
Cette ancienne cité médiévale fortifiée est une commune des Aspres (aride en Catalan). Elle se situe juste au-dessus de la plaine du Roussillon dans le piémont du Massif du Canigó, entre la Têt et le Tech. Encore aujourd’hui elle recèle bien des trésors de son passé. Elle abrite les Caves de Byrrh, dont le breuvage apéritif doux fut mondialement connu au siècle dernier. Ces caves contiennent la plus grande cuve en chêne du monde que des touristes du monde entier viennent visiter.
