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Revivez la passionnante épopée des Caves BYRRH en compagnie d’un guide qui vous contera toute l’histoire du BYRRH, et de la famille Violet, fondatrice ! Venez découvrir la plus grande cave du monde ainsi que la plus grande cuve en chêne du monde.
Les Caves Byrrh sont implantées à Thuir depuis plus de cent ans. Véritable cathédrale des apéritifs, elles sont le berceau du Byrrh, élixir inventé par les frères Simon et Pallade Violet en 1866. Vous foulerez le lieu où s’est déroulée la fabuleuse histoire de l’une des plus grandes marques d’apéritif au monde.
Avec votre guide, vous déambulerez au milieu de gigantesques foudres de chêne et vous pourrez vous mesurer à la plus grande cuve en chêne du monde qui ne fait pas moins de 1 000 200 litres ! Votre accompagnateur vous contera la saga de la famille Violet que vous visualiserez au travers de la projection d’un film. Au cours de ce parcours guidé, vous admirerez des affiches originales qui faisaient la réclame du Byrrh. Le guide vous fera traverser l’allée des Peupliers, vous expliquera l’importance du grenier à outils, les secrets (en partie) de la composition du breuvage et vous décrira l’ambiance de cette Gare Eiffel lorsque vous monterez dans le wagon …
La visite s’achèvera par une dégustation de Byrrh, boisson de renommée mondiale dans les années 1930. Vous serez alors au kiosque de dégustation qui date de 1891 et vous apprécierez le breuvage apéritif tout en visualisant des réclames télévisuelles et cinématographiques comme au temps passé ….
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