Identifier les plantes sauvages comestibles pour les utiliser
La nature est belle et diversifiée sur ces terres du Roussillon. Entre mer et montagne, soleil et tramontane, le Pays Catalan offre une terre propice à la culture organisée et diversifiée. Fruits et légumes de toutes sortes, vignes et oliviers, y poussent tant les sols sont variés dans leur composition et leur exposition. La Plaine du Roussillon n’est-elle pas réputée pour son climat exceptionnel et la qualité de ses produits ?
À côté de cette culture organisée, en terrasses ou non, les plantes et fleurs sauvages se développent un peu partout pour le plaisir des yeux, du nez… et des papilles. Chaque saison fait pousser ses trésors qu’il faut identifier afin de savoir si Dame Nature nous offre ici ou là un cadeau comestible ou pas. Et si on sait les reconnaître, salades, fleurs et légumes sauvages vous attendent pour des préparations culinaires naturelles et succulentes. Abondance et diversité sont au rendez-vous surtout en cette mi-saison qui signe la fin de l’hiver et l’arrivée du printemps. La nature s’éveille.
Si vous y prêtez attention, la nature vous offre gratuitement une multitude de trésors alimentaires qui, restés intacts en matière de nutriments, vont égayer vos plats. Ce serait bien dommage de vous en priver !
Au cours de balades d’une durée de 2h/2h30 environ, Myriam Pied vous aide à reconnaître les plantes sauvages comestibles du moment et à les cueillir.
Myriam est nutritionniste et passionnée par l’alimentation saine. Fondatrice de l’association Natura Deliciosa-cueillette sauvage, elle vous explique les bienfaits que vous pouvez tirer de ces plantes dites sauvages si vous les consommez régulièrement.
Un concept qui dépasse la simple découverte des plantes sauvages comestibles
Pendant les balades, la distance parcourue est faible, priorité est donnée à la découverte et la discussion. Le groupe est limité à 12 personnes pour que les échanges soient facilités. Vous passerez de beaux moments à parler cuisine, santé et botanique. Nul doute que vous serez gagné par la passion de Myriam pour ces plantes et leurs utilisations.
Outre les balades découvertes, vous pouvez aussi participer à des ateliers basés sur 3 plantes sauvages. Vous y découvrirez pour chaque plante ses secrets en qualité de plante comestible mais aussi médicinale et cosmétique. Les ateliers sont animés par Myriam, cueilleuse et Cynthia, naturopathe-herboriste. Selon les plantes et les saisons, au cours de l’atelier, vous confectionnerez une huile ou un baume végétal.
Enfin, le prix des balades et des ateliers est libre, avec un minimum (10€ pour la balade, 20€ pour l’atelier). Ce prix fait partie intégrante de la philosophie de l’association : responsabiliser chaque participant en lui laissant la liberté d’estimer le prix du service offert. C’est aussi une façon de permettre à ceux qui ne pourraient s’offrir cette balade de bénéficier de la solidarité des participants et de marquer le soutien à l’association.
À vos agendas, prenez rendez-vous avec la nature !
Prévoyez de petits sacs pour en ramener (excepté sur le site de l’étang de Canet car c’est un conservatoire donc une zone protégée), de quoi prendre des notes et faire des photos.
Attention au désistement le jour même de la balade ! Il peut contraindre le déroulement de celle-ci. Veillez à respecter vos engagements et prévenir 48h au plus tard de tout changement afin de respecter le travail accompli et ne pas faire perdre la place à quelqu’un.
Dates et lieux des balades : Balade découverte des plantes sauvages comestibles.
Février :
- Le mercredi 5 février à 9h30-12h00 à Céret
Rdv au parking du Musée d’Art Moderne (niveau médiathèque) à Céret
- Le lundi 10 février à 13h30-16h00 à Paulilles
Rdv au parking du site de Paulilles
- Le mardi 18 février à 13h30-16h00 au Village de Pêcheurs entre Canet-en-Roussillon et Saint-Cyprien
Rdv au parking du Village de Pêcheurs
- Le vendredi 29 février à 13h30-16h00 à l’Arboretum de Canet-en-Roussillon
Rdv au parking de l’Arboretum à Canet
Mars :
- Le lundi 2 mars à 13h30-16h00 à Céret
Rdv au parking du Musée d’Art Moderne (niveau médiathèque) à Céret
- Le vendredi 13 mars à 13h30-16h00 à Paulilles
Rdv au parking du site de Paulilles
- Le lundi 16 mars à 13h30-16h00 au Village de Pêcheurs entre Canet-en-Roussillon et Saint-Cyprien
Rdv au parking du Village de Pêcheurs
- Le vendredi 27 mars à 13h30-16h00à l’Arboretum de Canet-en-Roussillon
Rdv au parking de l’Arboretum à Canet
Dates et lieux des ateliers : atelier exceptionnel : comestibles-médicinal-cosmétique
(avec Myriam Pied, cueilleuse et Cynthia Bontemps naturopathe-herboriste)
Mars :
- Le dimanche 8 mars à 13h30-17hà Céret
Rdv au parking du Musée d’Art Moderne (niveau médiathèque) à Céret
- Le samedi 21 mars à 13h30-17hà Céret
Rdv au parking du Musée d’Art Moderne (niveau médiathèque) à Céret
- Le samedi 28 mars à 13h30-17hà Céret
Rdv au parking du Musée d’Art Moderne (niveau médiathèque) à Céret
En 2020, la nature est de plus en plus au cœur des préoccupations citoyennes. Myriam n’a pas attendu, cela fait déjà plus de 5 ans qu’elle partage sa passion et sa connaissance des plantes sauvages comestibles. Balades et ateliers, voilà deux belles façons de découvrir ces plantes méconnues, ignorées qui pourtant sont bourrées de bienfaits.
Réservez votre date ! Belle découverte et bonne balade !
Informations pratiques :
- Informations : Natura Deliciosa-cueillette sauvage
- Réservations : Envoyez vos coordonnées complètes (prénom, nom, numéro de portable et mail) à : myriampied@mac.com (désistement min 48h)
- Tarifs : Participations libres avec minimum
- 10€ minimum pour la balade découverte
- 20€ minimum pour l’atelier
