El « cargol » fait son show
Le village de Bompas situé dans les Pyrénées-Orientales, à quelques minutes de Perpignan, vous accueille au Parc des Sports et des Loisirs pour venir célébrer, dans la joie et la bonne humeur la « Fête de l’escargot » qui a lieu tous les ans au mois de Juillet (généralement le dernier week-end de Juillet).
Quelle est l’origine de cette fête ?
En 1980, Bompas avait une image de « ville morte » et perdait donc en réputation. Mais les années 90 ont remis en cause cela en multipliant les associations et les événements. C’est à ce moment-là que la « Fête de l’escargot » est née.
Quel est le déroulement de cette fête ?
Elle a lieu tous les ans, en Juillet pendant 3 jours (du vendredi au dimanche). Pour l’occasion, retrouvez un programme d’animation varié : dégustation d’escargots, bodegas, orchestre, course de l’escargot de 7 kilomètres pour tout public (débutants, n’ayez pas peur), marché de produits artisanaux ou encore des concours d’aïoli.
Pendant ces 3 jours, vous pourrez également profiter de la fête foraine qui plaira aux touts petits et deux sports très influents dans le Sud sont mis à l’honneur : le rugby et la pétanque.
Le 3ème soir, profitez d’un grand feu d’artifice organisé pour clôturer cet événement qui réunit les habitants de Bompas et ceux des villages voisins.
La fête de l’escargot est une fête typique des Pyrénées Orientales, où la culture catalane est mise à l’honneur avec notamment l’aïoli, les escargots, le rugby, la pétanque ou encore la sardane.
Toutes les personnes participant à cette fête sont fières de mettre en lumière les couleurs « sang et or » du pays catalan en portant des accessoires typiques de la région : espadrilles, bandanas, shorts et chaussettes de rugby.
Une fête… Et des traditions !
La fête de l’escargot est un événement permettant de rassembler les traditions catalanes :
Tout d’abord, le « porro », un pichet à vin traditionnel en verre typique de la Catalogne dans lequel on retrouve un vin doux naturel de la région : le muscat.
Ensuite, il y a les « castells », des tours humaines de six à dix étages, de forme et organisation bien définies.
Enfin, la sardane, une danse typiquement catalane qui se danse à plusieurs, en cercle. Les danseurs se donnent la main et portent généralement le costume catalan : la « barretina » sur la tête (couvre-chef), la « faixe » (ceinture) et des vigatanes aux pieds (espadrilles à longs lacets, en coton et semelle en chanvre, cousues à la main).
A l’occasion de cette fête, les couleurs « sang et or » mises en avant par les participants représentent le pays catalan mais aussi les deux équipes de rugby de Perpignan : l’USAP et les Dragons Catalans.
Pour les plus gourmands, les spécialités catalanes sont également mises en avant pendant cette fête. En effet, vous pourrez déguster :
- La cargolade, un plat typiquement catalan qui consiste à manger des escargots cuits au feu de bois.
- L’aïoli, une mayonnaise à base d’aïl et d’huile d’olive, typique de la région.
- Le muscat, un vin doux naturel qui se boit « comme du petit lait » ! A consommer avec modération… 😉
Pour ceux et celles qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la culture catalane, rendez-vous en Juillet 2018 !
Une fête qui enchantera petits et grands 😉
