Un ambiente festivo en un entorno mágico
Cuando los días se hacen más cortos y la nieve ha aparecido en los picos de los Pirineos, las ciudades y pueblos catalanes se están preparando y preparando para celebrar la Navidad y el fin de año. Es un período mágico donde la magia tiene prioridad.
Con las primeras heladas y escamas de altitud, el aire refrescante y los colores cálidos de la caída completa, se erige el marco. Se necesita calidez, se siente dulzura y queremos encontrarnos juntos, con la familia, con amigos, muy cálidos. Y entre los catalanes, cuando nos encontramos, ¡es una fiesta!
Cualquiera sea el lugar en Francia o España, las ciudades y pueblos hacen todo lo posible para brillar. Todos se adornan con decoraciones, luces, calles y plazas iluminadas, los abetos extienden sus espinas para recibir mejor las cintas y guirnaldas que las visten.
Navidad, se está preparando…
En este momento es tradicional pasear por los mercados navideños del país catalán, así como por los mercados navideños de Cataluña. Esta es una oportunidad para disfrutar de algunas compras, buscar regalos hechos a mano y originales, disfrutar de dulces o platos que reflejan las tradiciones locales o nacionales. Las 2 capitales catalanas, Perpiñán y Barcelona se encuentran entre los mercados navideños catalanes más concurridos y su duración se extiende a lo largo del tiempo. Hay de todo y muchas artesanías y productos tradicionales.
Esta tradición se aplica en todas partes en Cataluña, Norte o Sur. Sin embargo, hay ferias y mercados de productos artesanales. Por ejemplo, en el país catalán, las ferias con grasas y aves festivas como Prades, Thuir o Céret permiten preparar comidas festivas con productos locales de calidad vendidos directamente por criadores y productores. Encontramos el equivalente a la Feria del Gallo en Vilafranca del Penedès, en el sur de Cataluña, que tiene lugar justo antes de Navidad. En cuanto a las ferias francesas, existe la posibilidad de elegir entre todo tipo de aves de corral: pollos, capones, gansos, patos, pavos, etc. y especialmente el rey de la región, el gallo negro del Penedès.
Las fiestas de fin de año también son una oportunidad para compartir una bebida con familiares o amigos.
- En el País Catalán, además del champán, el Muscat de Noël, específico de la región, se utilizará exclusivamente en el área de producción de Rivesaltes.
- En Cataluña, disfruta del Cava, un espumoso vino ibérico.
En los mercados navideños, a ambos lados de la frontera, se degustarán vinos catalanes, y los viticultores locales apreciarán sus diferentes producciones. En cuanto a los niños, probarán el turrón (torró en catalán), las almendras y otras frutas secas mientras se calientan con una «xicolatada«, ¡este chocolate tan cremoso y picante! También calentaremos con algunas castañas asadas (como la Castanyada) servidas en cucuruchos.
En los mercados navideños, también está el rey de estas fiestas, el tradicional árbol de Navidad, por supuesto. El que huele bien como aquel que no pierde sus espinas. Y si quieres encontrar el árbol perfecto, puedes ir al abeto Feria de Espinelves en la provincia de Girona. Este pequeño pueblo de 200 personas organiza la segunda feria de Navidad en Cataluña en términos de asistencia con 80,000 visitantes por año y 5,000 abetos vendidos …
La Navidad también es una oportunidad para que los cristianos hagan una cuna. Todos los mercados navideños ofrecen santones. Pero no hay duda de que los catalanes pueden estar orgullosos de tener un lugar mágico en su territorio para la creación de portales. Olot, a 40 km de Figueres y la frontera franco-española, es reconocida como la capital internacional de «Pessebres». A principios de diciembre, vamos allí para participar en la Feria de la cuna.
No olvidaremos instalar un «caganer» en su cuna. Es un santon típico de las cunas navideñas catalanas. Tradicionalmente representa a un campesino que defeca, pero en nuestros tiempos modernos, el «chimer» es más a menudo la cara de los políticos del momento, las celebridades, etc.
Además, en la misma línea, tampoco olvidaremos instalar el «Caga Tió«. También llamado «Tió de Nadal» (literalmente tío chieur), se instala en las casas catalanas a partir del 8 de diciembre, está vestido con una manta roja para que no haga frío y se le da de comer. todas las noches
Ya tenemos el árbol de Navidad, la cuna, el caga tió, la comida, las bebidas, los regalos, etc. estamos listos para comenzar las festividades!
Fiestas, celebraciones, de Navidad a Epifanía !
El fin de año es un tiempo esencialmente dedicado a comidas festivas, reuniones familiares y mesas de amigos, para salir al fuego de las luces de las noches que comienzan antes. Este es el momento de los regalos, brillantes de todo tipo. La fiesta está en todas partes.
En Cataluña, el fin de año también está marcado por cunas vivas, tamaño natural, momento de espectáculo realista y divino. La más antigua de las cunas y la más espectacular también es la de Corbera de Llobregat en la región de Barcelona. Durante 1 mes y medio desde finales de noviembre / principios de diciembre, más de 200 actores están involucrados en los personajes de la guardería. Cada año, miles de personas asisten a esta escenografía atemporal. El pueblo se convierte en un pesebre gigante donde cada escena es fantástica. Las presentaciones tienen lugar todos los fines de semana con un momento destacado a la llegada de Kings en la noche del 5 de enero.
El fuego también está presente en Navidad, especialmente con una tradición ancestral compartida por las ciudades de Bagà y Sant Julià de Cerdanyola, dos ciudades de la provincia de Barcelona. Esta es la noche de Nochebuena el 24 de diciembre.
Esta es la Fia-Faia (los incendios en las montañas). Al atardecer, se enciende una hoguera en las montañas, luego el fuego se transporta al pueblo con antorchas (un poco como el descenso de Canigou a St Jean).
El propósito de este evento es dirigir una oración al sol para que la luz regrese.
Ah! Los Reyes Magos ! ¡Estas son las estrellas de las festividades de fin de año! En Cataluña su importancia se multiplica por diez. Ellos son los que traen los regalos a los niños. ¡Se espera su llegada a Epifanía y es la ocasión de celebraciones tanto en el norte como en el sur de Cataluña! Y nos encanta la Epifanía también por el famoso roscón de Reyes del lado francés, donde jóvenes y viejos esperan que les toque la alubia y ser el rey o la reina por un día, mientras que en Cataluña Sur, es más el «tortell de Reis» Esta corona de brioche con azúcar y frutas confitadas. Si quieres ver la cabalgata más impresionante de Reyes, debes ir a Igualada en la provincia de Barcelona. Cientos de páginas jóvenes escoltan a los Reyes Magos que distribuyen regalos en vivo a los niños el 5 de enero.
Muchos otros eventos también tienen lugar durante este período, particularmente ricos en festividades y emociones. Por supuesto, también está la Nochevieja que permite celebrar la transición al año nuevo. Algunos otros eventos no se han mencionado aquí, ya que la región catalana es rica en historia y tradiciones. Y es tranquilizador porque podemos decir que no importa dónde te encuentres en Cataluña Norte o Sur, puedes abrir los ojos y tu corazón de niño, ¡siempre habrá maravillas!
