Nombre: Collioure, Cotlliure
Actividad: Pueblo para Descubrir
Especialidad: Las Anchoas
Un poco más: El rincón de los Artistas
Localidad: Pirineos Orientales, Francia
Un simple escudo, con los dos atributos que caracterizan al pueblo: el castillo real y el mar.
Collioure en francés, localizado a 26 km de la frontera español y cerca de Banyuls, es un balneario famoso por sus concurridos campings de verano, sus animadas tiendas, su amplia playa de 7 km y su largo paseo marítimo. Colliure, una pintoresca, pequeña y tranquila comuna, especialmente conocida por su puerto y sus 12 km de costa que ofrece las mejores playas de la costa de Vermella (o costa Bermeja). Encontrarás desde las playas publicas vigiladas hasta las pequeñas calas donde tendrás más privacidad.
También llamado Cotlliure, este encantador pueblo ubicado al borde del mar, en la región catalana de Francia, es conocido comúnmente como el «Jewel of the Côte Vermeille» o mejor dicho “La Joya de la Costa de Vermeille” en castellano ¡Y por una buena razón!.
Un Entorno Idílico
Con poco menos de 3.200 habitantes (los Colliourencs), este pequeño pueblo no tiene nada que envidiar a los grandes.
¿Qué ver en Colliure?
– El encanto de su centro, donde se puede pasear por sus callejuelas estrechas admirando sus coloridas casas, pequeños comercios y pinturas colgadas en las calles.
– Su patrimonio arquitectónico con el fuerte Saint Elme que ofrece una vista impresionante de la bahía de Collioure y sus alrededores, su fortaleza que se sumerge en el mar, la iglesia Notre Dame des Anges con su campanario rosa tan atípico.
– El ambiente de su entorno natural, con sus playas de guijarros y arenas arenosas del casco antiguo, su pintoresco puerto con coloridas barcas y los viñedos en las laderas que rodean el pueblo.
– Su cultura catalana.
– Y una de las cosas que debes probar al estar en Colliure; Sus Anchoas, reconocidas y apreciadas en todo el mundo gracias a su tradición ancestral. Una delicia para el paladar en este pueblo costero.
Las cualidades de este pequeño rincón del paraíso te dejaran encantado. Collioure es como un joyero que se abre, hay tantas cosas para descubrir…
Este antiguo pueblo pesquero francés-catalán, Collioure (o Cotliure en catalán), por su ubicación se beneficia de un entorno auténtico y protegido que lo convierten en un lugar único.
¡Qué agradable es pasear por los callejones del centro de la ciudad! Es bonito, pintoresco, colorido. Fácilmente te dejas abrumar por una sensación de libertad y por un espíritu bohemio que flota en el aire. Por todos lados, pequeños comercios donde puede comprar ropa, joyería, complementos, pinturas, esculturas y todo tipo de objetos.
¡Es agradable pasear por las calles del centro de la ciudad! Es bonito, pintoresco, colorido. Puede sentirse abrumado por una sensación de libertad y flotar en el aire con un espíritu ligeramente bohemio. Desde todos los lados, pequeñas tiendas donde puedes comprar ropa, joyas, accesorios, pinturas, esculturas y todo tipo de artículos.
Satisfacer tu alma de artista: el encuentro de los Fauvistas
Apostado entre el mar y la montaña (cerca de Pirineos catalán francés), bañado de luz y dotado de un patrimonio imbuido de cultura catalana, Collioure ha seducido a muchos artistas, desde Matisse hasta Picasso, pasando por Derain, Manguin, Marquet, Braque, Foujita, Chagall y muchos otros. Todo sucumbió bajo el encanto de esta joya de la Costa Roja Francesa (Costa Vermella), sus colores y su luz excepcional, su autenticidad, las estrechas calles peatonales de su centro y su pequeño y típico puerto pesquero catalán.
Si quieres despertar el lado artístico que yace dormido en ti, o por simple curiosidad, puedes descubrir Collioure sobre las huellas de los artistas tomando el «Camino del Fauvismo«. Este movimiento artístico, iniciado por Matisse y Derain a principios del siglo XX, se caracteriza por la simplificación de las formas y el uso de colores puros. El recorrido está marcado por 19 reproducciones de pinturas de los dos artistas, expuestas en los mismos lugares donde fueron pintadas.
Para los más independientes y si queréis ahorrar una pasta, podéis seguir este circuito gratuito durante vuestro paseo de descubrimiento por este pueblo de la “Côte Vermeille”. Y para aquellos que deseen conocer todos los secretos de esta corriente y estas obras, la oficina de turismo ofrece visitas guiadas, a petición, con un guía orador experto en el tema (individual o en grupo).
Conocida como la «Ciudad de los Pintores«, Colliure reúne también una sorprendente concentración de galerías de arte, que podrás conocer y admirar durante tu estancia. Y para los amantes del arte, no olviden reservar un poco de tiempo para el Museo de Arte Moderno, situado en la carretera de Port Vendres (3€ tarifa completa, gratuita para los menores de 12 años).
Durante tu paseo y mientras descubres Collioure, también puedes ir a la tumba de Antonio Machado, el «Victor Hugo Espagnol», enterrado en el cementerio de Colliure. PD: no te asustes al ver un buzón de correo que se instaló en su tumba, ya que estaba tan cubierto de cartas que tuvieron que instalarlo para guardar estos escritos.
¿Sabías que?
Para sentir mejor el encanto de Collioure, dé un paseo por el distrito de Mouré. En esta maraña de calles estrechas, empedradas con guijarros y conectadas por escaleras, descubrirá las coloridas casas de este antiguo distrito de pescadores. Es el exceso de pintura de sus barcos catalanes que han coloreado estas paredes como la paleta de pintores que han encontrado sus puntos de vista aquí.
Para deleitar su lado gourmet y auténtico, pruebe la especialidad de Collioure: anchoas
Cuna del fauvismo, Collioure también es famosa por sus anchoas. La locura por las anchoas de Collioure no es nueva. En el siglo XV, la reputación del pueblo de pescadores para la salazón de pescado es tal que el rey Luis XI decidió eximir a la ciudad del derecho a la sal (impuesto a la sal), promoviendo así esta industria. Las anchoas fueron pescadas en el Mediterráneo en embarcaciones catalanas tradicionales.
A diferencia de los puertos del Océano Atlántico, que han desarrollado grandes talleres para la conservación de los peces, Collioure ha conservado su tradición. El conocimiento de los pescadores y navegantes de Collioure se ha transmitido durante siglos y ha hecho la riqueza y la reputación de la antigua ciudad española.
Si a principios de los años 30, Collioure contaba con treinta empresas de salazón, hoy solo hay dos familias que continúan la tradición: La Maison Roque y Desclaux.
Estas dos empresas proponen una visita de los antiguos talleres, así como una demostración de la artesanía de los «Anchoeuses», acompañado, por supuesto, de una degustación de los productos de la casa.
Salado o marinado, la anchoa Collioure es ahora famosa en todo el mundo por su sabor. Se ha convertido en un símbolo de la costa vermeille y ha sido etiquetado como IGP desde 2004.
Para conocer las otras especialidades regionales del país catalán, nada como ir al mercado de Collioure, que se instala todos los miércoles y domingos por la mañana, lugar del 8 de mayo de 1945, cerca del casco antiguo de Collioure.
Para obtener más información sobre anchoas, no dude en leer nuestro artículo «Anchoa, especialidad de melocotón catalán»
Un patrimonio arquitectónico para satisfacer su sed de cultura y arquitectura
Collioure tiene un patrimonio arquitectónico excepcional para visitar:
- La Iglesia de Nuestra Señora de los Ángeles, construida a finales del siglo XVII (1684) en una antigua atalaya medieval, es famosa por su campanario redondeado (restos de un antiguo faro) que domina el puerto.
Este edificio gótico del sur es parte de los símbolos de Collioure, lo que le da un aspecto de postal. También es hasta el día de hoy una de las iglesias más fotografiadas de Francia.
- El Fort Saint Elme (siglo XVI): Fort Saint Elme está encaramado en una colina que domina Collioure y sus alrededores. Desde aquí se puede admirar una magnífica panorámica de las bahías de Collioure y Port Vendres. El sitio es de difícil acceso (se necesitan 45 minutos de caminata para llegar) pero la vista excepcional sin duda vale la pena el esfuerzo para llegar allí.
- Otro monumento imperdible es la imponente fortaleza de Collioure, cuyos cimientos se hunden en el mar.
El castillo de Collioure fue construido sobre los restos de edificios romanos. Construido en el siglo VII (672 d. C.) para proteger el antiguo pueblo y vigilar el puerto catalán, el castillo ha sufrido cambios constantes a lo largo de los siglos.
Organizado por los condes de Rosellón y los reyes de Aragón en el siglo XII, fue completamente renovado por los reyes de Mallorca en el siglo XIII, para convertirse en el Castillo Real tal como lo conocemos hoy. Una residencia principesca, sirvió como residencia de verano para la corte real.
A partir del siglo XV, el castillo pierde su función de residencia seigneuriale y se transforma progresivamente bajo la influencia de los reyes de España luego de Francia en fortaleza, a fin de reforzar la protección de la ciudadela. Ocupada por los españoles hasta 1642, la ciudadela pasa luego a manos de los franceses y es Vauban quien levantará la pared exterior y construirá los vidriados, y le dará la apariencia que conocemos hoy. En el siglo XX, la fortaleza se convirtió en prisión y en 1939 se convirtió en el primer campo disciplinario para refugiados de España.
Clasificado como monumento histórico en 1922, la fortaleza ahora alberga exposiciones culturales, conciertos y espectáculos, mientras que la parte está abierta a los visitantes.
Es el último castillo real medieval que queda en Francia, con el Château de Vincennes.
Para asumir su Ociosidad Turística: descanso total y actividades de relajación.
Situado en la costa, Collioure tiene 3 playas, que completan su panoplia de postal perfecta. No esperes las grandes extensiones de complejos turísticos de arena, especialmente diseñados para satisfacer a los turistas, las playas son pequeñas y la arena es grosera.
- Playa de Port d’Avall, también conocida como playa de Faubourg (arena gruesa)
- Playa de Boramar, (playa de la ciudad, que consiste en guijarros)
- Playa de San Vicente, que es una extensión de la playa de Boramar, detrás de la iglesia de Notre Dame des Anges. Esta playa es una mezcla de arena y guijarros
Si desea ir a Collioure, el pequeño tren turístico ofrece una caminata de aproximadamente 45 minutos y lo lleva de Collioure a Port Vendres fuera de la ruta establecida. Desde la orilla del mar, ofrece un recorrido empinado a través de los viñedos y te lleva a las alturas de Collioure a Fort Saint Elme, que ofrece una magnífica panorámica de la bahía. La caminata se comenta en diferentes idiomas y cuesta 8 € para adultos y 5 € para niños de más de un metro.
Como puede ver, Colliure está lleno de tesoros. Siempre hay algo para todos los gustos, así que sea cual sea su perfil viajero/a, no dude en hacer un salto durante su próxima estancia en la costa catalana. ¡El único riesgo que tomarás es caer bajo su hechizo!