Nombre: Eus
Actividad : Descubrimientos Históricos
Especialidad : Artesanía y cultivo de cítricos
Poco más: Mesas Gourmet
Localidad : Pirineos Orientales, Cataluña Norte, Francia.
¿Dónde está Eus en los Pirineos Orientales?
A medio camino entre Villefranche-de-Conflent e Ille-sur-Têt, hay un pueblecito encantador. Desde Perpignan, cuando la mirada va en dirección a Prades, una colina emerge en el horizonte, con el macizo del Canigó en el fondo: ¡se trata de Eus!
Construido en una ladera, uno puede adivinar fácilmente el papel que este promontorio ha tenido a lo largo de los siglos. ¡Esta ciudad medieval se aferra a la roca hace más de 10 siglos! Ella resistió las invasiones francesas y españolas entre los siglos XVI y XVIII.
Uno de los pueblos más bellos de Francia, Eus es una de las ciudades más soleadas de la región. Rodeado de huertos y fantásticas vistas del valle del Tet y la cima del Canigó, Eus ofrece a los visitantes disfrutar de la belleza de sus antiguas piedras.
Sus habitantes son alrededor de 400, los »Lluerts» (lagarto verde en catalán), son llamados así por la abundancia de sol y su capacidad para disfrutar. ¡Este pequeño pueblo, donde se puede pasear, ofrece a los visitantes en busca de autenticidad, para el deleite de sus ojos!
Más de 10 siglos de historia Catalana
Al llegar a los pies de este bonito pueblo, ¡piensa que más de mil años de historia te superan! Profundamente enraizado en la historia de Cataluña, Eus ha resistido tanto a los invasores como a los estragos del tiempo. Clasificado como monumento histórico, sus calles adoquinadas están reservadas exclusivamente para los peatones que vienen a disfrutar de sus encantos.
La escalada puede ser peligrosa en climas lluviosos, ¡ten cuidado con los resbalones!
Las calles empinadas conducen a la hermosa iglesia, llamada »San Vicente desde arriba», que domina el pueblo y le da formas monumentales. Este último se llama en realidad «Iglesia de San Vicente» y se encuentra en el sitio del antiguo castillo reducido a ruinas. Más precisamente, fue erigido en la antigua capilla del castillo, en el siglo XVIII. Algunas de estas ruinas aún son visibles…
Su arquitectura es típica de la región, con su única nave y numerosas capillas enroscadas en los laterales. Cada uno de ellos contiene muchas estatuas, admirables para algunos. Su torre de porche domina la nave y las bóvedas, vestigios de construcciones anteriores. También puede admirar su altar principal y un retablo del rosario que data del siglo XVII. Sus aberturas dejan entrar la luz para deleitar a los visitantes con una claridad singular para un edificio de este tipo. ¡Sus constructores querían disfrutar de la intensidad del sol que se bañaba al sol, incluso durante la celebración de la misa!
Sin embargo, la iglesia original de Eus se encuentra en la parte inferior de este último, en el corazón del pueblo, entre casas y callejones. ¡Los habitantes lo llaman «la iglesia del fondo», simplemente! Esta capilla románica del siglo XI también forma parte de los tesoros de Eus. Junto al cementerio, incluye dos naves de cuatro bahías. Fue construido de piedra y escombros, todo cubierto de lauze. Mucho menos imponente que la iglesia desde arriba, no es menos encantador. Merece el desvío con sus 1000 años de existencia.
La iglesia San Etienne de Comes, pueblo emparejado con Eus el 19, se le ofrece en la esquina de un pequeño paseo. Después de ser restaurado, esta gema del siglo XII da la bienvenida a los visitantes que buscan paz e historia.
¿Sabías qué?
El festival de música de Eus es una creación de Ursulla Kübler, mejor conocida como la esposa de Boris Vian. Ella murió en este pueblo encantador que en 2010. ¡Hoy en día el festival continúa!
¡Las vistas más hermosas de Cataluña!
Con el Canigó como telón de fondo, este pequeño pueblo del Pirineo oriental está adornado con diferentes colores a medida que transcurren las estaciones. En la primavera, los huertos circundantes ofrecen grandes extensiones de flores de colores, llenando el aire con dulces aromas de primavera, anunciando el regreso de la temporada de calor.
El verano de Eus ofrece calma y un pequeño respiro en comparación con la agitación de la costa mediterránea. Entre mar y montaña, este pequeño remanso de paz regala a sus visitantes espléndidos panoramas. La vista que domina el valle de Conflent, con el macizo pirenaico de fondo, vale todo el oro del mundo. Cuando el brillante sol de verano comienza a declinar, el espectáculo se vuelve grandioso.
Para los amantes del senderismo, hermosos senderos rodean el pueblo y conducen a rincones más remotos, que a veces ofrecen espléndidas vistas. ¡Al final del camino, tus esfuerzos serán recompensados!
La vista de la costa de Bermeja también es encantadora. Sin embargo, de todos los panoramas observables desde Eus, la vista pirenaica sigue siendo la más singular e impresionante. Con un poco de suerte, cuando vayas, la Cima del Canigó puede revelar algo de su nieve eterna. ¡Un gran espectáculo!
¿Qué hacer en Eus?
Además de los buenos restaurantes y su cocina tradicional catalana que lo espera en los restaurantes locales, los artesanos le ofrecen descubrir su trabajo. A diferencia de otros destinos turísticos, el pueblo tiene pocas tiendas dedicadas al arte local.
La oportunidad de descubrir con la familia un «savoir-faire» tradicional y los artesanos que lo perpetúan. ¡El museo de Solana también te está esperando para darte la bienvenida a la vieja escuela del pueblo! Es una casa patrimonial que evoca y traza la vida cotidiana de nuestros antepasados. Desde el trabajo de campo hasta las tareas domésticas, puedes ver la vida cotidiana de antaño. Una visita gratificante para el público joven..
Para los amantes de los cítricos, entusiastas de la jardinería o cocineros en ciernes, no duden en dar un salto al vivero de Bénédicte y Michel Bachès.
Establecido por más de 20 años en el pequeño pueblo de Eus, al pie del Monte Canigó, este vivero posee una de las mejores colecciones de cítricos del mundo.
Además de los cítricos tradicionales, descubrirá frutas más raras, como la mano de Buda, sudachi, bergamota, kalamensi o limequat.
Bénédicte y Michel Bachès sedujeron a algunos de los mejores chefs franceses (Alain Ducasse, Yannick Alleno, Jean-François Rouquette, Hélène Darroze, Alexandre Bourdas...) con sus cítricos, así que no dudes asistir a este vivero para que te dejen sorprendido y seducido con esta experiencia.
Recomendamos también las caminatas desde Eus. Te llevan por caminos pintorescos, para descubrir el suelo catalán.
Para los entusiastas de la pesca, hermosos campos te esperan para ofrecerte un momento puro de relajación en medio de una naturaleza particularmente colorida y acogedora.
En cuanto a las festividades, 2 eventos principales para recordar:
- Festival de las liendres de Eus, anteriormente «Nits de canço e de musica«. Es un festival de creación musical contemporánea. Se lleva a cabo de agosto a septiembre.
- La cruz del arte. Este es un festival de artes visuales que se celebra el primer fin de semana de junio
Comprenderás que Eus es un destino encantador, ofrece a todos la oportunidad de disfrutarlo a su manera 🙂