Un petit village au milieu des vignes
Nouvelle balade vigneronne ce samedi 13 juin 2020 au sein du Pays Catalan. Cette fois, c’est dans la région naturelle du Fenouillèdes que vous avez rendez-vous à 9h30. Plus précisément, à Cassagnes(Cassanyes en Catalan). La racine « Cass » fait référence au chêne (cassanos en Gaulois), et c’est vrai que derrière le village il y a des bois de chênes verts.
Situé dans la vallée de l’Agly qui coule à l’ouest du bourg et à 35km de Perpignan, ce petit village de moins de 300 âmes vit essentiellement des vignes dont il est entouré. C’est sur ses terres que se situe la retenue du lac de Caramany, le barrage de l’Agly, l’un des 3 fleuves qui traversent le Roussillon. Le village se trouve le long de la route qui relie Latour-de-France à Ille-sur-Têt, sur les hauteurs du barrage. Il est surplombé par le pic Aubeil.
Les terres de cette région ont autrefois permis l’extraction du minerai de fer. Le sol y est schisteux avec du gneiss. C’est cette composition particulière du terroir qui donne toute la typicité du vin de ce côté du Roussillon, terre viticole catalane.
Une balade entre nature et patrimoine
Pendant environ 2 heures, vous sillonnerez les petites routes de vignes et des pistes. Tout au long de ce parcours de 4 à 5 km, vous remarquerez que les paysages sont changeants. Cassagnes est bordé de vignes qui s’étalent notamment au nord et à l’est. Les fleurs de vignes commencent à produire de petits fruits.
Au cours de la randonnée vigneronne, vous admirerez une suite de points de vue exceptionnels. C’est la promesse de vues panoramiques exceptionnelles sur le Fenouillèdes.
Votre regard passera de la verdure dense fournie par les bois de chênes verts à du bâti ancien appartenant au patrimoine catalan. Il en est ainsi de la Tour del Far qui surplombe la Plaine du Roussillon depuis les hauteurs de Tautavel ou encore du château de Quéribus, château Cathare qui du haut de son piton rocheux marque la limite des Pyrénées orientales.
Cassagnes est aussi un village qui possède plusieurs capitelles sur son territoire. Ce sont desconstructions courantes ici. Pour preuve, la mairie du village se situe « Rue des Capitelles ». Les capitelles sont des cabanes de pierres sèches très anciennes où les bergers s’abritaient autrefois. De nos jours, elles sont peu à peu restaurées, souvent par des associations.
Pendant la randonnée, vous n’oublierez pas de baisser aussi les yeux, le sol se couvre de couleurs à cette époque de l’année. Vous pourrez ainsi admirer la flore qui est très belle en ce moment.
Une dégustation appréciée après la rando !
La visite guidée sera suivie d’une dégustation. Après le plaisir des yeux viendra celui du nez et des papilles. Les 2 heures de marche sur ces terres vallonnées valent bien une pause méritée autour d’un verre. En fait, vous serez attendu par 2 vignerons et ce n’est pas un vin que vous goûterez, mais un échantillonnage. Chacun présentera un vin rouge, un blanc, un rosé et même un VDN(Vin Doux Naturel) … à déguster avec modération bien entendu.
Ils en profiteront pour vous parler aussi de leur métier avec passion. La vigne est la principale ressource du pays, et vous apprécierez les produits de 2 cultures différentes de la vigne. Les vignes du domaine Modat, représentées par Quentin Modat sont en agriculture biologiques. Quant à Paul Crabié, il représente le Cellier de Trémoine. C’est la cave coopérative des Vignerons de Trémoine. Elle regroupe les vignerons de 4 villages : Lansac, Planèzes, Rasiguères et Cassagnes bien sûr.
Les vignerons vous expliqueront comment apprécier le nectar issu de leurs vignes. Le terroir d’ici fournit des vins fins, frais et élégants. Vous pourrez distinguer les notes subtiles de fruits rouges, de cassis et framboises qui se révèlent dans leurs vins.
Pensez à vous chausser confortablement pour être à l’aise sur les sentiers du terrain vallonné. Ainsi vous pourrez apprécier cette rando vigneronne. C’est l’occasion de découvrir un bout du territoire qui doit sa richesse à la passion de ses viticulteurs.
Belle découverte !
Informations pratiques :
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Attention: Réservation obligatoire
- Réservation et renseignements:Perpignan Méditerranée Tourisme
- Site Web : http://perpignanmediterraneetourisme.fr/
- E-mail : infos@perpignanmediterraneetourisme.com
- Tel :+33 4 68 66 30 30
- Lieu : 66720 – Cassagnes
- Date : 13 juin 2020
- Horaires : 09h30 – 12h30
- Tarifs (Adultes seulement) : 15 €
- Départ :le lieu exact vous sera précisé lors de la réservation
Covid 19
Randonnée et dégustation sont réalisés dans le respect total des règles sanitaires.
Elles répondent aux directives gouvernementales liées à la lutte contre le COVID-19
(Groupes limités, distanciation sociale, gel hydroalcoolique mis à disposition).
Le port du masque est conseillé.
