2ème marché au gras et aux volailles festives de la saison !
Après Prades, la Foire au Gras et aux Volailles Festives organisée chaque année avec le « Syndicat des Éleveurs de palmipèdes gras et volailles de ferme » se produit à Thuir. Rendez-vous donc ce dimanche 6 décembre 2020 sur la place de la plus grande ville des Aspres et capitale du Byrrh. À une quinzaine de kilomètres de Perpignan, les producteurs de canards des Pyrénées Orientales et autres produits festifs seront là pour la plus grande joie des consommateurs épicuriens.
Tout y est pour préparer dignement des fêtes de fin d’année festives, même avec un nombre deconvives limité. L’important, pour réussir une fête, c’est surtout un repas de qualité avec de bons produits catalans qui exacerbent les papilles. Tout bon Catalan ne peut qu’être séduit par une cuisine du terroir réputée par ailleurs même hors des frontières.
Tous ces produits sains et festifs seront à portée de main, prêts à combler vos envies. Vous allez saliver en flânant devant les étals. N’hésitez pas à demander conseil, les pros du Pays Catalan sont là !
À vous de choisir entre canard entier, cuisiné ou non, cuisses ou magrets, juste le foie gras frais ou en bocal, canard en pâté ou en rillettes… À moins que vous ne préfériez la dinde, la pintade, le chapon,le lapin ou l’autruche, … Si la volaille, ne vous dit rien cette année, vous aurez le choix entre porcfermier, bœuf ou veau, tout aussi locaux !
Pour mettre en valeur, cuisiner et accompagner vos plats, choisissez donc des produits du terroir qui font la réputation de la cuisine catalane. Huiles et vinaigres, fromages et miels, fruits frais et confitures, fruits secs et chocolats, … tout est local et savoureusement délicieux ! Bien entendu, n’oubliez pas qu’un bon plat s’arrose (avec modération bien sûr !). Les vignerons seront là pour vous conseiller. Peut-être repartirez-vous avec entre autres des vins du Roussillon ou du Muscat de Noël !
Producteurs et artisans locaux seront au rendez-vous ce weekend !
Même si cette « Foire » est devenu « Marché » cette année car les mesures sanitaires sont plus restrictives, les artisans pourront être présents ce weekend, contrairement à Prades ! C’est donc autotal une soixantaine de stands qui composeront le marché. À l’alimentaire s’ajoutera l’artisanat !
Une vingtaine d’artistes et artisans d’art viendront compléter ce marché de bouche. Vous pourrez de cette façon enrichir vos emplettes pour affiner votre décoration, voire agrémenter votre table de Noël de quelques trouvailles. Déambulez à travers leurs stands pour trouver les petits cadeaux originaux ou faits main qui raviront petits & grands.
La venue des artisans amplifiera encore le côté festif de ce marché. Profitez-en, ils ne pouvaient être présents à Prades. Ce marché au gras à Thuir est ouvert toute la journée pour votre plus grand plaisir.
Un 30ème anniversaire qui se fête !
Même si vous ne pourrez festoyer sur place car la restauration reste encore interdite, vous pourrez quand même déguster le Rancio sec ! Vous savez, ce vin du Roussillon qui a été élevé au moins 5 ans en milieu oxydatif. Spécial, certes, mais à apprécier des connaisseurs.
Enfin, pour marquer ces 30 ans de Foire au gras à Thuir, venez gagner un des 4 paniers garnis offerts par les producteurs. Ils seront tirés au sort à 11h00, 13h00, 15h00 et 17h00. Pour gagner, il suffit d’avoir fait un achat chez un des producteurs du syndicat (producteurs de canards, volailles, œufs et autruches). Bonne chance !
Profitez de ce marché, il vous permet de sortir de l’ambiance parfois pesante du moment. Venez baigner dans l’environnement plus festif du Marché au Gras de Thuir ce dimanche 6 décembre. Il est ouvert toute la journée et vous permettra de prévoir sereinement vos repas de fin d’année. La qualité de ces produits est garantie et c’est un moyen de soutenir les producteurs et artisans locaux. Un 3ème et dernier marché au Gras et aux Volailles Festives de la saison est prévu ce 20 décembre à Céret.
Venez à la rencontre de vos producteurs et artisans locaux, 60 stands vous attendent !
Informations pratiques :
- Lieu : Place de la République 66300 – THUIR Tél +33 4 68 53 45 86
- Date : dimanche 6 décembre
- Horaire : toute la journée
- Entrée libre
- Organisé par Les Marchés des Producteurs de Pays http://www.marche-producteurs.com et le Syndicat des Éleveurs de palmipèdes gras et volailles de ferme : Mas Terregalls, Cami de Védrignans – 66800 ERR Tél. 06 31 67 58 12 masterregalls@orange.fr
- Contact organisateur : 06 28 19 00 41
Covid-19
Toutes les mesures sont prises pour respecter les règles sanitaires en vigueur :
Port du masque obligatoire, gel hydroalcoolique, sens de circulation, distanciation sociale …